Fallece a los 73 años el bodeguero Sinforiano Vaquero

El bodeguero SinforianoVaquero, de la bodega del mismo nombre situada en Mucientes, falleció en las últimas horas a los 73 años, según informaron desde la bodega. Sus allegados destacan que ‘Sinfo’ era «un hombre grande, amigo de sus amigos, hombre de familia, abuelo orgulloso, generoso y socarrón» y destacan las horas de trabajo empleadas junto a su mujer Daniela para fundar la bodega. «Aferrado a la tierra, lo que más le gustaba, aparte de un buen almuerzo, era estar en las viñas, ya que, como no se cansaba de repetir, el carácter y personalidad de un vino nace en la viña».

Vaquero gestionó hasta finales del pasado siglo una fábrica de orujos en la que aprovechaba los desechos de la uva de la zona de la actual Denominación de Origen Cigales, de la que fue uno de los precursores. Con más de medio siglo elaborando vinos, del cual el 80% es rosado, ahora vende a más de media docena de países (Alemania,Reino Unido,Portugal, Estados Unidos, Bélgica. Vaquero consiguió hace apenas dos meses el Gran Oro en tintos de Castilla y León en el Concurso Mundial de Bruselas.