Valladolid busca la tarta de queso perfecta

El tercer concurso de tartas de queso de Alimentos de Valladolid ya está aquí. Fue el pasado 5 de noviembre a las 10:30 cuando el edificio Q-BO reunió a los establecimientos que se presentan en esta edición del concurso culinario. Tras una cata a ciegas, el jurado seleccionó a un total de 43 establecimientos, 27 de la capital y 16 de la provincia.

El jurado está compuesto por Javier Alfaro, jefe de Cocina del Restaurante Bestial by Rosy La Loca de Madrid; Cándido Salmón García, gerente de La Ermita Cantabria, empresa de Delicatessen en Casar de Periedo, Cabezón de la Sal, Cantabria; Diego Cuesta, gerente de la quesería Quesos Lavega en Moslares de la Vega, Palencia y Alfonso Meneses, propietario y gerente del Restaurante Los Caprichos de Meneses en Zamora.

Todas las porciones han sido elaboradas con alguno de los quesos de Alimentos Valladolid. Los consumidores tendrán, además, la oportunidad de probar las tartas en los locales de los establecimientos participantes desde el 18 de noviembre al 1 de diciembre.

Los establecimientos seleccionados de la provincia son los siguientes: Ubi de la Vega (Arroyo de la Encomienda), Malabares Pizza bar (Boecillo), Mesón Maryobeli (Cogeces del Monte), La Dama de la Motilla (Fuensaldaña), Bar Vieja Estación (Medina del Campo), Restaurante Continental (Medina del Campo), Restaurante la Mejillonera (Medina del Campo), Restaurante Las Lanchas (Mucientes), Hotel Rural la Tejera (Quintanilla de Arriba), El Bohio (Boecillo), Restaurante Casa del Arte (Simancas), Gastrobar el Puente (Tudela de Duero) y Buena Brasa (Zaratán).

Por otra parte, los que han resultado seleccionados de la capital son: Aquarium, Atypikal, Bar Restaurante Vables, Cafetería el Cardenal, Comedido, EL Yantar, Faroles Rock, Gastrobar Sabores, HacheQú, La Barra del Hidalgo, La Churrería de Rita, La Criolla, La Dársena de la Victoria, La Malquerida, La Viña de Patxi, Llantén, Originario, Rioluz Gastronomía, Restaurante Los Zagales, Ristorante Pipistrello, Restaurante Caroba, Restaurante Karibu, Restaurante Pangea, Restaurante Pizzería Pisa Morena,  Taberna Mianka, Talavera y Verde Oliva.