Un queso de Valladolid, entre los mejores del mundo

La Quesería Artesanal Las Cortas de Villalba de los Alcores ha logrado la medalla de oro en los mundialmente conocidos World Cheese Awards. Estos premios han tenido lugar este fin de semana en Portugal, y han reunido quesos de todo tipo y de todos los rincones del mundo en busca de encontrar los mejores. 

La quesería de Valladolid, con su queso azul, ha triunfado en esta categoría entre el jurado; así lo señala la felicitación de Alimentos Valladolid en la red social X.

La joven productora de Villalba de los Alcores (nacida en 2017) consolidada en como referente de la industria quesera destaca en un concurso importante, lo que pone en alza el trabajo que en este lugar llevan a cabo. De este modo, la medalla supone un gran reconocimiento al esfuerzo que Queserías Artesanales Las Cortas ponen cada día.

Según sus palabras: "Estamos extremadamente emocionados y honrados de recibir estos reconocimientos en los World Cheese Awards", dice Ricardo Miranda, representante de la quesería. “Este logro es fruto del trabajo y la dedicación de todo nuestro equipo. Nos sentimos orgullosos de poder compartir estos éxitos con nuestros clientes y la comunidad”.

La marca es conocida, como su nombre indica, por la producción de quesos artesanales que además destacan por ser de alta calidad. Combina prácticas tradicionales y novedosas para encontrar cómo crear productos con la mejor de las texturas y, por supuesto, el mejor de los sabores.

Los World Cheese Awards son de los premios de quesos más prestigiosos del mundo, atrayendo a miles de participantes de todo el mundo. En esta edición celebrada en Viseu, Portugal, ha destacado por la calidad y el sabor excepcionales de sus productos.