Diario de Valladolid

HOSTELERÍA

Dos bares de Valladolid pelearán por la mejor tortilla de España

Los bares Piraña y Malasaña presentarán dos variedades de tortilla en el concurso 'The Best Tortilla' en Valencia

Tortilla de patatas. E.M.

Imagen de archivo de una tortilla de patatas.E.M.

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La tortilla española es uno de los platos más valorados por todos los españoles. Discusión en ingredientes, si es mejor más o menos hecha o si debe ser de patata u otros ingredientes son los protagonistas en las discusiones relacionadas con este alimento.

Para ello, llega a Valencia el certamen 'The Best Tortilla'. Este concurso reunirá 15 restaurantes de diferentes ubicaciones de España que buscan ser los creadores de la mejor tortilla.

El evento durará del 4 al 9 de octubre y, recibirá representación vallisoletana. Los restaurantes Bar Piraña y Malasaña buscarán alzarse con el premio y mostrar las cualidades de sus tortillas.

El primero participará con la tortilla campera (lleva huevo campero y cebolla pochada) y con la tortilla de queso de cabra (cebolla caramelizada, bacon y rulo de cabra).

El bar Malasaña tiene como objetivo demostrar que su tortilla clásica con patata y cebolla es la mejor, pero también que este alimento puede contar con ingredientes como la trufa blanca. Esta última también va a pelear por el mejor de los puestos.

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