Las mejores tapas del concurso por barrios de Valladolid: dónde degustarlas
El London Café se ha llevado el primer premio con su 'Flor de Naranjo', y el segundo puesto ha sido para el Café Bar El Velero con el pincho 'El Huerto de las Delicias'
El pincho 'Flor de Naranjo', ganador de la primera fase del Concurso de Tapas por Barrios
El III Concurso de Tapas por Barrios ya tiene su primer ganador. Se trata del 'London Café', situado en el Paseo Juan Carlos I, con su propuesta 'Flor de Naranjo'. El pincho, elaborado con crujiente de cointreau, mousse de yogurt con azahar, dulce de naranja y fruta confitada se ha impuesto ganador de esta primera fase del concurso. En cuanto al segundo puesto, fue para el Café Bar El Velero, en avenida Segovia, con su pincho ‘El Huerto de las Delicias’, un bocado de primavera de verduritas y setas escabechadas sobre cremoso de trigueros y guisantes en semillero crujiente de boniato y fruto de codorniz. Así lo comunicó la concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad, Blanca Jiménez, y el presidente de la Asociación de Hostelería de Valladolid, Jaime Fernández, quienes entregaron los respectivos premios.
Esta primera fase del concurso tuvo lugar del 16 al 21 de abril en Las Delicias, Nuevo Hospital, Pinar de Jalón, Arcas Reales y los Polígonos de Argales y San Cristóbal. El jurado valoró las 21 propuestas de los establecimientos apuntados en base a criterios de sabor, presentación, originalidad y aplicación comercial tal y como se dio a conocer en la presentación del concurso.
Entrega de los premios a los dos bares clasificados
Los ganadores de esta primera fase participarán en la gran final del concurso, celebrada el 9 de noviembre en la Cúpula del Milenio, en las cocinas del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas ‘Ciudad de Valladolid’ y el VIII Campeonato Mundial de Tapas.
Además, los dos establecimientos galardonados han obtenido un lote de productos de Mahou valorado en 300 euros, y un vale regalo para la cadena de supermercados Makro por un importe de 100 euros. En cuanto a la siguiente fase del concurso, se celebrará del 21 al 26 de mayo en la zona de la Circular, Pajarillos, Vadillos, San Isidro, Las Flores, Buenos Aires y Caño Argales.
