«Nos hemos desligado de los conocimientos naturales que eran imprescindibles»

La anterior entrevistada, Isabel Sánchez, hizo esta pregunta sin saber a quién iba destinada:

Pregunta.-¿Cómo te ves dentro de diez años?

Respuesta.- Seguiré defendiendo el medio rural y el medio ambiente. 

P.- ¿Qué significa ser un espíritu libre?

R.- Poder defender mis ideas sin ningún miedo.

P.- ¿Cómo se gana la vida?

R.- Con el turismo rural sostenible. 

P.- ¿Qué le gustaría ser de mayor?

R.- Una firme defensora del medio ambiente. 

P.- ¿De qué se siente más orgullosa en su vida?

R.- En general, del trabajo realizado en los últimos años. Ha salido bien y ha podido servir de inspiración para otros. 

P.- ¿Tiene algún sueño por cumplir?

R.- Viajar por el mundo. Un viaje que dure mucho tiempo y que me lleve a multitud de países.

P.- ¿Qué es el amor?

R.- Admirar a otra persona y pasar tiempo con ella. 

P.- ¿Qué tal se lleva con Dios?

R.- Bien. Cada uno por su lado. Tenemos una relación cordial. 

P.- Un espíritu libre al que admire. 

R.- El naturalista Joaquín Araujo. 

P.- ¿Qué es un eco hotel?

R.- Un hotel que respeta y apoya el desarrollo del entorno donde se ubica. Nuestra filosofía ha sido esa desde que abrimos el nuestro hace más de una década, aunque la oficialización como eco hotel llegó con la pandemia.

P.- A Frómista se la conoce por aquello de la fe y la razón, ¿añadiría algo más?

R.- La fe por el Camino de Santiago y la razón por el sueño ilustrado del Canal de Castilla… A todo eso, yo añadiría las estrellas.

P.- ¿Cuáles son las estrellas que mejor se ven desde su eco hotel de Frómista?

R.- Depende de la época del año. Pero si tuviese que quedarme con alguna, me quedaría con la estrella Vega, de la constelación Lira.

P.- Frómista es una auténtica mina. Tiene el Camino de Santiago, el Canal de Castilla, arte románico y una gran situación geográfica, en plena autovía. ¿Es cierto que es como Las Vegas de Castilla y León?

R.- Se trata de un turismo mucho menos invasivo y más respetuoso que Las Vegas, pero es cierto que lo tiene todo. Naturaleza, turismo, gastronomía… Tiene mucho que ofrecer.

P.- ¿Qué partes de su personalidad conservan el carácter vasco?

R.- La cordialidad y la honestidad con el resto de personas.

P.- Si pudiera volver atrás, además de su formación empresarial ¿estudiaría algo relacionado con la naturaleza?

R.- Estudiaría Biología, seguro. Me habría gustado salir más al campo. Parece que estamos muy desconectados de la naturaleza. Nuestra sociedad se ha desligado de los conocimientos naturales que antes eran imprescindibles para sobrevivir.

P.- ¿Qué objetivos tiene la Asociación Nacional de Coliving y Coworking?

R.- Estamos intentando crear un proyecto de espacios de coliving rurales en toda España. Va muy lento, porque hace falta más dinero para desarrollarlo.

P.- ¿Qué sugiere y ofrece a sus alojados cuando llegan a su hotel, en Frómista?

R.- Les pido que intenten frenar el estrés que traen de la ciudad y disfruten del pueblo y su calidad de vida. La naturaleza, el Canal de Castilla, el Camino de Santiago, San Martín de Tours…

P.- ¿Es rentable crear una infraestructura como la suya en el medio rural de la región?

R.- Sí. Es verdad que dicen que son necesarios cinco años para que arranque un negocio. En nuestro caso han sido diez. Ahora nos va bien, aunque hay que luchar cada día. 

P.- ¿Se ha bañado alguna vez en el Canal de Castilla?

R.- Hombre, por supuesto.

P.- ¿Y ha hecho algún trayecto del Camino por Tierra de Campos?

R.- Claro, sí.

P.- ¿La iglesia de San Martín de Tours no falla?

R.- Nunca defrauda a nadie que la visita. Es majestuosa. 

P.- Descubre Palencia es el último proyecto en el que se ha embarcado. ¿Por qué?

R.- Porque es una asociación en la que tratamos de dar a conocer la provincia a todos los que nos visitan. Tiene mucho que ofrecer. Además, lo hacemos con una oferta de alojamientos de calidad y actividades basadas en la naturaleza, como observación de estrellas, jornadas de micología, avistamiento de aves, apiturismo…

P.- Déjeme una pregunta para el próximo entrevistado.

R.- ¿Sobrevivirá el ser humano al cambio climático?