Un recorrido por los 13 `Soles´ de la cocina de Valladolid
Premio de un Sol de la Guía Repsol. -E. M.
La gastronomía vallisoletana brilla con 13 Soles, que reconocen la labor culinaria tras los fogones de trece establecimientos, dedicados en su gran mayoría a la cocina castellana y a la creativa. Valladolid es la provincia con más Soles de Castilla y León.
Es la quinta comunidad autónoma con más Soles, después de Andalucía, País Vasco, Madrid y Cataluña respectivamente. Son 13 los restaurantes distinguidos con dos Soles y 42 con un Sol. Castilla y León no tiene por el momento ningún restaurante con tres Soles.
Todas las provincias de la Comunidad han sido, en algún momento, reconocidas con esta distinción que premia la gastronomía a lo largo y ancho del territorio nacional. Actualmente la Guía Repsol ha otorgado 666 Soles en toda España.