Quiche de puerro y beicon con masa quebrada
Quizá es la más famosa de las tartas saladas. Conocida como “Quiche Lorraine”, ésta es una elaboración cuyo origen se fija en la región francesa de Lorena y que nos sirve como ejemplo de multitud de otras tartas saladas que podemos elaborar simplemente cambiando los ingredientes del relleno.
QUICHÉ DE PUERRO Y BEICON
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