De Valladolid a México: el Campeonato Mundial de Tapas cruza el Atlántico

Valladolid aterriza en México con su Campeonato Mundial de Tapas. La región mexicana de Querétaro acogerá en septiembre su primer Concurso de Tapas de las Américas gracias al acuerdo de colaboración entre la Sociedad Mixta para la Promoción del Turismo de Valladolid y el Estado de Querétaro, según recoge la nota de prensa del Ayuntamiento de Valladolid a la que ha accedido este medio. 

Siguiendo el éxito que tuvo el I Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de México, Querétaro reunirá, del 20 al 22 de septiembre, a 15 de los mejores cocineros de América del Norte, América Central y América del Sur en un evento competitivo que les permitirá clasificarse para el Concurso Mundial de Tapas. Sin duda, este evento refuerza la proyección de Valladolid como capital mundial de la tapa y del Concurso de Pinchos y Tapas ‘Ciudad de Valladolid’. 

Adriana Vega Vázquez Mellado, secretaria de Turismo del Estado de Querétaro ha trasladado su alegria al Ayuntamiento por celebrar, por primera vez, este certamen. “Sin lugar a dudas, nos ayudará a proyectar a nuestro estado a nivel internacional, ya que hemos sido nombrados como Capital Iberoamericana de la Gastronomía de Encuentro, en reconocimiento a la fusión cultural de nuestra cocina. Hoy honramos este nombramiento con este certamen y la alianza con Valladolid, para llevar a nuestra gastronomía al siguiente nivel”, ha señalado.

Por su parte, Blanca Jiménez, concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad, ha apuntado que su puesta en marcha “demuestra el potencial internacional con el que cuenta este certamen y el atractivo turístico que lo envuelve”.

Las fases de clasificación continentales han demostrado que, además de ser una plataforma para la promoción de la ciudad de Valladolid en el extranjero, suponen un aumento de la calidad de los representantes de los países ganadores y en consonancia, un aumento en la calidad y el nivel del Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid.