Viveros para las rosas sorianas

La empresa holandesa Bionatur Roses ha apostado por la provincia de Soria, una rica tierra cerealista y forestal, para el cultivo intensivo de rosas en grandes invernaderos y la producción de flor cortada. El característico clima soriano fue uno de los factores que convenció a la firma, que se dedicará al cultivo y recolección de rosas; su clasificación, preparación y empaquetado; y el almancenamiento climatizado y transporte frigorífico.

En poco tiempo, de las instalaciones ubicadas en Garray (Parque Empresarial del Medio Ambiente) saldrán al año 43 millones de rosas. Ya se ha construido una espectacular estructura acristalada (de seis metros de altura) en 15 hectáreas de superficie y en las instalaciones anexas, de una hectárea, se preparará la producción para su comercialización. Además, se contempla la puesta en marcha de un área de refigeración.

Habrá una zona de balsas, módulo de bombeo y otras infraestructuras necesarias para el correcto funcionamiento de la planta. Se cuenta con los servicios de agua potable, residual y bruta para riego, energía eléctrica, accesos, gas y telecomunicaciones, correpsondientes al parque empresarial.

Inversión y empleo

La inversión de la empresa es de 7,5 millones de euros. El objetivo se que las rosas producidas en Garray se exporten a otros países europeos, sobre todo Holanda; aunque en España habrá oferta en fechas señaladas, como puede ser San Valentín. Las primeras rosas sorianas estarán en el mercado europeo, previsiblemente, en otoño de 2016.

La empresa ha creado 180 puestos de trabajo y en estas semanas se está realizando la selección de los empleados. Se recibieron más de 600 solicitudes. A la plantilla se sumarán especialistas en el cultivo de este tipo de plantas procedentes de Holanda.

El cultivo de rosas precisa una gran cantidad de calor y dióxido de carbono (CO2), por lo que se aprovechará casi todo el CO2 producido en la combustión de las calderas de biomasa forestal de la empresa Gestamp, instalada también en el PEMA, evitando la emisión de gases a la atmósfera.

También se aprovechará el calor producido por la planta de biomasa para favorecer el crecimiento de las plantas. Y una tercera parte del abastecimiento de agua procederá de la acumulación de lluvia recogida en las balsas habilitadas para ello, mientras que las dos terceras partes restantes llegarán por bombeo desde el río Duero.

Calor y sistemas hidropónicos

La planta usará sistemas hidropónicos con control de parámetros climáticos e inyección de CO2 para favorecer la calidad y productividad de las plantas. Estos sistemas automatizados que suministran agua y abono de manera continua son la manera más efectiva, rápida, limpia y productiva de cultivo.

Es un método muy extendido en Holanda que consiste en sustituir el suelo agrícola por una solución mineral. Las raíces quedan suspendidas y reciben una solución nutritiva equilibrada disuelta en agua con todos los elementos químicos esenciales para el desarollo de las plantas. Se cultivan de esta manera desde flores o plantas ornamantales a hortalizas.

Cualidades

Las cualidades de las rosas para corte son el tallo largo y rígido, de 50 a 70 centímetros; el follaje verde brillante; las flores de apertura lenta y para una buena conservación en florero; buena floración (rendimiento por pie o por metro cuadrado); y buena resistencia a las enfermedades.

Además, se añade la posibilidad de ser cultivados a temperaturas más bajas, como en invierno; y la aptitud para el cultivo sin suelo.

Las flores más vendidas en el mundo son, por orden, las rosas, los crisantemos, los tulipanes, los claveles y los lilium. A partir de los años 90 el liderazgo de la rosa se ha consolidado por una mejora en cuanto a las variedades, ampliación de la oferta durante todo el año y una creciente demanda.

Los principales mercados de consumo son Europa, con Alemania a la cabeza, Estados Unidos y Japón. Es un cultivo muy especializado que se ha extendido principalmente por Holanda, Italia, Alemania, Francia, Israel y España. También se produce en México, Colombia, Ecuador, Kenia, Zimbawe,Japón e India.

FICHA

NOMBRE / Bionatur Roses, S. L.

INSTALACIONES / En el Parque Empresarial del Medio Ambiente (PEMA) de Garray (Soria)

PLANTILLA / La empresa va a crear cerca de 200 puestos de trabajo

PRODUCCIÓN / Se estima una producción de 43 millones de rosas al año. La inversión es de 7,5 millones