PREMIOS LA POSADA
EL MUNDO DE CASTILLA Y LEÓN premia la trayectoria de Queserías Entrepinares
El jurado resalta la trayectoria de la empresa fundada por Antonio Martín que comercializa sus quesos en 42 países y son reconocidos en certámenes de prestigio internacional / La gala se celebrará el 24 de noviembre con aforo reducido
Carmen San Martín (Presidenta DO Rueda), Isabel Ibáñez Basterra (Caixabank), Luis Chico (Pte. Federación de Asociaciones de Turismo Rural), Alicia Iglesias (secretaria del jurado), Pablo Lago (director de EL MUNDO DE CASTILLA Y LEÓN), José Mª Ruiz (Presidente Grupo José María), Adriana Ulibarri (consejera delegada de EL MUNDO DE CASTILLA Y LEÓN)y Jorge Llorente Cachorro (Viceconsejero Desarrollo Rural Junta de Castilla y León). J.M. LOSTAU
Queserías Entrepinares (Valladolid) se alzó con el ‘ Premio a Toda Una Vida ’ del Suplemento La Posada que concede EL MUNDO DE CASTILLA Y LEÓN. Los miembros del jurado, reunidos en la sede del periódico en Valladolid, quisieron reconocer la excelente trayectoria llevada a cabo por la empresa quesera que es líder nacional, con una producción cercana a los 70 millones de kilos al año y que exporta a 42 países de todo el mundo.
El empresario Antonio Martín Castro fundó en 1984 esta empresa en la capital vallisoletana aprovechando la tradición quesera de su familia, originaria de Tapioles (Zamora). Durante este tiempo ha sabido llevar sus quesos a lo más alto del sector a base de voluntad y sacrificio. Sus quesos viajan a diario a los lineales de los 1.636 supermercados que Mercadona tiene distribuidos por toda España. Desde el año 2000 es interproveedor de la firma de supermercados valenciana.
Materia prima de calidad e innovación constante han sido los ejes en los que se ha sustentado la empresa que en la actualidad cuenta con siete centros de producción (cuatro fábricas, un centro logístico y dos plantas de derivados lácteos) repartidos entre Castilla y León, Comunidad de Madrid, Galicia y Castilla La Mancha. Sus instalaciones pueden presumir de ser la mejores dotadas tecnológicamente. Y es que el esfuerzo inversor de los últimos años supera los 130 millones de euros.
Sus quesos se han hecho famosos por alzarse con premios internacionales como los World Cheese Awards donde su queso tostado, que se vende en los lineales de Mercadona, fue seleccionado como uno de los 16 mejores del mundo.
El jurado de este galardón estuvo formado por Adriana Ulibarri, consejera delegada de EL MUNDO DE CASTILLA Y LEÓN, Jorge Llorente Cachorro, viceconsejero de Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León; Carmen San Martín, Presidenta de la DO Rueda, Isabel Ibáñez Basterra, responsable de Comunicación Externa DT Noroeste de Caixabank, Luis Chico, Presidente de la Federación de Asociaciones Castellano y Leonesas de Turismo Rural; Pablo Lago, director general editorial de EL MUNDO DE CASTILLA Y LEÓN, y Alicia Iglesias, secretaria de dirección del periódico que actuó como secretaria del jurado.
La gala se celebrará el 24 de noviembre a las 18 horas cumpliendo las medidas de seguridad ante la situación actual de pandemia.