Diario de Valladolid

La Posada

El cocinero Miguel Martínez en la sala de su acogedor y diáfano restaurante berciano.-I.M.

Una cocina escondida y rompedora

Rodrigo Padilla

Imagen de un viñedo ecológico de la denominación de origen Toro.-I. M.

La superficie ecológica vuelve a crecer

Redacción de Valladolid

Un operario introduce los quesos cuajados en el molde.-ISRAEL L. MURILLO

Queso que bebe cerveza y jerez

YOLANDA PASCUAL

Las rutas del vino de Cigales y Rueda celebran el fin de semana una feria de enoturismo en Madrid para promocionar sus recursos

ICAL

Pablo Calleja Zamora (i) y Honorato Calleja González posan ante los depósitos de elaboración en la bodega de Amusquillo. Abajo, panorámica del viñedo.-M.T.

Un Duero en el Esgueva

Mar Torres

Pedro Bonet, miembro del consejo de administración del grupo vitivinícola, brinda con una copa con Carla Goyanes, elegida reina del cava Freixenet 2010 en San Sadurní d’Anoia.-

Freixenet otea Rueda

F. LÁZARO

La Estación de Avisos Agrícolas alerta de riesgo de infección de mildiu en los viñedos del Bierzo

ICAL

César Redondo posa con una de las gallinas que vive en los chalés de la Granja Redondo.-E. M.

Los ‘huevos’ de Lucio escuchan ópera en El Barraco

Mar Peláez

El Museo Provincial del Vino celebra mañana una cata de seis caldos vinculados a seis plazas de toros de primera categoría

ICAL

El Ayuntamiento de Aranda de Duero, Asohar y el Consejo Regulador Ribera del Duero apuestan por la gastronomía como recurso turístico

ICAL

Premios de Castilla y León. Concurso mundial de Bruselas 2016-EL MUNDO DE CASTILLA Y LEÓN

Lluvia de premios en el Mundial de Bruselas 2016

F. LÁZARO

Juan Antonio Tapia muestra un pellet de los que producen en Naturpellet.-T. SANZ

‘El uso de la madera de pino se ‘reinventa’

TERESA SANZ TEJERO

La D.O. Rueda se alza con 45 medallas en el Concurso Mundial de Bruselas

ICAL

El Concurso Mundial de Bruselas otorga su medalla de oro a 'Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias'

ICAL

El artista Carlos León, entre Esperanza Moreno y su marido, Juan Sanz, en el horno de asar Don Juan, en Adrada de Pirón.-T. S. T.

Voraz artista de materias

TERESA SANZ TEJERO

Detalle de la sala de este céntrico restaurante vallisoletano.-I. M.

El sabor se impone

RODRIGO PADILLA

Las afiladas cumbres del Pico Torres y del Toneo se elevan sobre el Alto Porma.-N. SÁEZ

Montaña en estado puro

NACHO SÁEZ

El vigneron Modesto Valle Blanco en la sala de crianza de su bodega berciana. En las imágenes pequeñas, exterior de la pequeña elaboradora, viñedo y sus dos depósitos de fermentación.-I. M.

Vigneron con culto al Bierzo

F. LÁZARO

-J. M. GUTIÉRREZ

Por reales cañadas

F. L.

El Resturante Cucharrena y la Fundación Caja Rural de Segovia promueven un Foro de salud y gastronomía

Redacción de Valladolid