Diario de Valladolid

La Posada

Castilla y León exportó en 2015 un millón de litros de vino a Reino Unido, por valor de 5,9 millones de euros

ICAL

Yolanda Cano, socia de Helix del Valle, muestra una de las estructuras metálicas para caracoles.-MIRIAM MONTESINOS

Caracoles zamoranos ‘viajan’ por España

Jose Luis Cabrero

Pablo Martín junto a Jesús y Mario García y Begoña Domingo, (esposa de Jesús), propietarios de El Zaguán.-T. S. T.

Versado en mil lenguas de vinos

TERESA SANZ TEJERO

Detalle de uno de los rincones de este restaurante vallisoletano.-I. M.

Cocina local con fusión japonesa

RODRIGO PADILLA

Antonio Díez, de la bodega Martín Berdugo muestra hoy orgulloso la planta que resurgió de las cenizas.-

Cuando el fuego hace más fuerte

LORETO VELÁZQUEZ

Carlos Moro, fundador y presidente de Matarromera, a las puertas de la sala de barricas de la bodega de Valbuena (Valladolid).-

Riberas de pura cepa

FERNANDO LÁZARO

-ICAL / M. T.

Iconos del Mudéjar

ICAL

El 65% de los municipios de la DO ya integran el Consorcio Ruta del Vino Ribera del Duero

ICAL

Andrés Ortega muestra los productos que fabrica Ambientair.-T. S.

Olfato ‘perfumado’ de un emprendedor

TERESA SANZ

SARDINAS. Paco Espinosa (i) y José Luis López Cerrón brindan con verdejo antes de comer unas sardinas con aceite y cebolla.-Pablo Requejo

Del sillín a la silla más sabrosa

Mar Torres

José María Ruiz trincha un cochinillo con un plato en una de las salas de su restaurante segoviano.-L.P.

Un templo del cochinillo... y de la huerta

Rodrigo Padilla

Celina Almarza es la heredera de una larga tradición repostera en Almazán en la que las yemas y las paciencias se han convertido en símbolos. No obstante hay muchos más productos, eso sí, siempre apostando por el ingrediente puro local, provincial-VALENTÍN GUISANDE

Dos sigles de paciencia y yema

ANTONIO CARRILLO

Vista del puente Mayor sobre el río Pisuerga que une el centro de la ciudad con el barrio de La Victoria.-M.A.S.

Valladolid de leyenda

Mar Torres

Galo López Cristóbal, responsable de la bodega.En las fotos pequeñas, instalaciones de la elaboradora, una de las salas de crianza y Santiago López, el fundador.-I. M.

Vinos con corazón

F. LÁZARO

-L.P.

Monumentos ¡vivos!

F. LÁZARO

-ICAL

La añada de 2015 de la DO Arlanza recibe la calificación de "excelente"

ICAL

Alfonso Martínez y Jaime Curiel, socios de la marca Solera, en la nueva tienda abierta en la capital vallisoletana-J. M. LOSTAU

España viste con ‘S’ de Solera

Mar Peláez

La consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, junto a los galardonados con los Premios Manojo.-ICAL

Castilla y León se alza con 10 de los 27 premios del XVI Concurso Nacional de Vinos Manojo de Urcacyl para bodegas cooperativas

ICAL

Fans históricos. El exatleta Mariano Haro se toma una cerveza mientras Alberto Bustos, de Casa Pepe’s, le sirve una ración.-BRÁGIMO

Un todoterreno también en la mesa

ALMUDENA ÁVAREZ

Detalle de la sala de este restaurante leonés, situado en un ático con espectaculares vistas.-URI RIVERO

La ciudad a los pies de una cocina

Rodrigo Padilla