Diario de Valladolid

La Posada

Marco Antonio Rodríguez, consejero delegado de Hijos.-M. DENEIVA

El queso El Pastor ‘cuaja’ en 54 países

Jose Luis Cabrero

Tradicional. El atleta Javier Guerra y Goyo Rincón muestran un sabroso cochinillo.-T.S.T

Fondista de carnes a través

TERESA SANZ TEJERO

El cerdo como protagonista en las Jornadas de la Matanza

H.M.

Los chef Cobo, De la Cruz, Lera y Óscar García en Madrid Fusión

L.P.

El chef Marcos del Valle, jefe de cocina junto a su equipo en el restaurante El Mesón de Gonzalo.-ENRIQUE CARRASCAL

Una cocina con huella

Henar Martín Puentes

Carlos Garrote pinta a mano, uno a uno, los famosos mantecados de Portillo, un dulce artesano que se elabora desde hace 500 años.-H.M.

Un dulce con rica historia

Henar Martín Puentes

Una persona realiza una fotografía de las Aceñas de Olivares y la catedral desde la playa de los Pelambres.-M.D.

Rincones en la vida de un poeta

Jose Luis Cabrero

Inés Salas posa con una botella de Piña Picota entre dos depósitos de elaboración.-M.T.

El color, una marca

MAR TORRES

-OBSERVATORIO DE BOROBIA

El pueblo que habla con las estrellas

ANTONIO CARRILLO

Miguel Ángel Gutiérrez muestra una de las nueces que produce Valnut.-MAR TORRES

Nueces que ‘ganan’ al clima terracampino

Mar Peláez

Ensalada. Marina se dispone a disfrutar de su ensalada favorita, la de perdiz, acompañada por un vino blanco.-BRÁGIMO

Una mirada interior en 3D

Almudena Álvarez

Raúl Sedano, dueño del restaurante, posa con uno de los platos que ofrecen en el local.-RAÚL OCHOA

De la tierra a la mesa

VALERIA CIMADEVILLA

Cinco citas en el calendario ferial de febrero para ‘abrir boca’

H.M.

Luis Miguel (d) y Pedro de Vega Posada muestran algunos de los quesos de un kilo que elaboran en la quesería de Tapioles (Zamora).-M.D.

Tapioles, de buen queso

Jose Luis Cabrero

Azud de la Casa de la Moneda de Segovia con el alcázar al fondo. Ruta senda de los molinos de agua.-T.S.T

Camino de los molinos

TERESA SANZ TEJERO

Panorámica de la zona de la DOP Valdeorras donde la familia Rodero Villa tiene el viñedo.-PAGO DE LOS CAPELLANES

A la conquista de otras viñas

MAR TORRES

Jesús y Javier García Álvarez posan en la finca donde pastan sus bueyes.-T.S.T

Empresas ‘tiradas’ por bueyes

TERESA SANZ TEJERO

César, Heliodoro y Jorge Calvo posan en las instalaciones de Ovlac en Venta de Baños.-MANUEL BRÁGIMO

Arados que ‘labran’ medio mundo

Almudena Álvarez

Eduardo, Elvira, Pilar y Elena Vallejo posan junto a un cartel de la empresa Cocimar.-MANUEL BRÁGIMO

Tentáculos del mar en plena meseta

Almudena Álvarez

-ENRIQUE CARRASCAL

La sorpresa más dulce

L. P.