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Bonito del norte encebollado con almejas y su jugo.

Bonito del Norte encebollado con almejas y su jugo

Como todavía estamos en plena temporada de bonito del Norte vamos a aprovecharnos antes de que termine. Os proponemos una receta en la que la deliciosa carne del bonito se impregnará del sutil jugo de las almejas y de la intensidad de la cebolla muy pochada. Una delicia.