Diario de Valladolid

Noticias del

Tartar de atún rojo con huevos fritos

COCINO DIVINO

Tartar de atún rojo con huevos fritos

Un tartar de atún ya está rico por si solo, pero si lo aderezamos con un par de huevos fritos bien hechos lo llevamos a otro nivel. Soy de los que piensan que un par de huevos fritos mejoran cualquier plato y que la yema de huevo es una salsa difícilmente superable por cualquier otra. Háganme caso: si el atún con una yema encima está fantástico, con un huevo frito está insuperable.