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Arroz con bonito del norte y algún bicho con bigotes
Miguel Ángel Sanz
Ya les hemos comentado alguna vez que el bonito del norte es un pescado de verano, lo consumimos en su máximo esplendor en la época de calor, desde finales de primavera hasta finales de verano. Admite numerosas elaboraciones y hoy les proponemos una un tanto diferente: utilizar el bonito en un arroz.