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TARTAR DE SALMÓN CON TOMATE Y AGUACATE

Tartar de salmón con tomate y aguacate

Ha llegado el momento de empezar a comer cosas fresquitas, refrescantes y ligeras que nos ayuden con el calor. Los platos tipo ensalada siempre son un gran recurso. Pero hay que salir de lo de siempre y elaborarlas con variedad para que nos resulten atractivas, apetecibles y, por supuesto, saludables. Los tartares entran en esta categoría de recetas.