La 29 Exposición Internacional de Ganado Puro de Salamanca contará con más de 1.600 ejemplares

La 29 Exposición Internacional de Ganado Puro de Salamanca, que se celebra del 6 al 10 de septiembre en el Recinto Ferial salmantino en el marco de Salamaq 2017, contará con más de 1.600 ejemplares de razas puras y selectas de ovino, porcino, caprino, equino y especialmente de bovino, que congregará a más de 1.100 cabezas de ganado.

Así lo aseguró hoy el presidente de la Diputación provincial, Javier Iglesias, durante el encuentro de presentación de la colaboración de las distintas asociaciones ganaderas nacionales con la Exposición Internacional de Ganado Puro, una “unidad que nos da fortaleza, vitalidad e ilusión para hacer una magnífica feria en 2017”, explicó Iglesias.

Para Javier Iglesias, la “tónica” de los últimos años, que se repetirá en esta edición, es la búsqueda de “la excelencia, la variedad y la calidad de los ejemplares, para la conservación de la raza y la pureza de los mismos”, consiguiendo con ello una Exposición Internacional de Ganado Puro que es “única y la mejor en España y al sur de Europa”.

Reconoció la importancia del papel de la Diputación al ser quien pone “las infraestructuras y el presupuesto”, que este año se elevará hasta los 211.700 euros, pero aseguró que “los protagonistas son los ganaderos, sus asociaciones y el personal técnico, porque gracias a su trabajo y empuje hacen posible cada año el milagro de Salamaq”.

Precisamente los responsables de diferentes asociaciones de ganado puro estuvieron presentes en la presentación del acuerdo de colaboración que se renueva un año más. Así, el presidente de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (Feagas), José Luis Urquijo, consideró que “las razas puras y autóctonas son la mejor manera de mantener los ecosistemas” y de acceder a unos mercados donde “se pide la excelencia”.

Por su parte, el presidente de la Unión de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Charolesa de España (Uchae), Alberto Martín Gallego, agradeció la “facilidad” que pone la Diputación para la celebración del concurso, así como “el esfuerzo diario de los ganaderos que hacen posible la selección” que permitirá que este año haya 125 animales, 20 de ellos para subasta, procedentes de su asociación.

También intervino Florencio Herranz, presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Charolés de España, quien reiteró su “compromiso” con la Diputación de Salamanca y la Exposición Internacional de Ganado Puro a través de la presencia este año de 145 animales, 30 para subasta, gracias al trabajo “y exigencia de nuestros técnicos, que es muy alto”.

Para el director técnico de la Federación Española de Criadores de Limusín, Javier García Calvillo, la Exposición Internacional de Ganado Puro de Salamanca “contribuye al desarrollo del sector y permite que sea competitivo, y hace que Salamanca se posicione como provincia de referencia en la producción del vacuno de carne”.

Mientras, el director técnico de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado de Vacuno de Raza Morucha Selecta, José Manuel Sánchez Riesco, anunció la presencia de 21 ganaderías de esta variedad y señaló que, como novedad este año, su asociación realizará un concurso de fotografía con 65 participantes y 180 fotografías. Por último, durante la presentación también estuvo el presidente de Abacyl en representación de la Confederación Nacional de Criadores de Vacuno de Raza Blonde de Aquitania (Conaba), Gerardo Gómez.