El precio frustra una cosecha récord
Agricultura prevé que se recojan 7, 6 millones de toneladas de cereal en Castilla y León / Las Opas lamentan que las cotizaciones sean «las de hace treinta años» y denuncian la volatilidad
-EL MUNDO DE CASTILLA Y LEÓN
La de 2016 se presenta como una de las mejores cosechas de cereal de la última década en Castilla y León, aunque sin precio. Esta es la principal queja de los agricultores esta campaña, que se resisten a hablar de una cosecha excelente ya que, a pesar de que se espera una mayor producción, las cotizaciones actuales, en torno a los 140 euros la tonelada, reducen sus beneficios y la rentabilidad.
La consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, confirmó ayer que la cosecha de cereal de este año se sitúa «entre las tres mejores de los últimos diez años», con una previsión de 7,6 millones de toneladas. Una cifra que supone un incremento del 37% respecto a la campaña anterior, que fue de 5,5 millones de toneladas, y un 22% superior a la cosecha media de los últimos diez años ( 6,2 millones de toneladas).
Según los datos de la Junta, Castilla y León sigue siendo la principal productora de cereales de invierno en el conjunto del país, con cerca de dos millones de hectáreas. «El 40% del cereal de invierno que se recoge en España es de la Comunidad», subrayó Marcos, que puso también de manifiesto el incremento en los rendimientos de este año.
De esta forma, los rendimientos medios de esta campaña suben hasta los 4.000 kilos por hectárea frente a los 3.000 de 2015, con un aumento de la superficie de cereal que Agricultura cifró en un 2%. Es Burgos la provincia con mayor superficie dedicada al cereal de invierno, el 21% del total, seguida de Valladolid y Palencia, según los datos de Agricultura, que confirman que, entre las tres, superan la mitad de la producción de Castilla y León.
La responsable de la Junta hacía balance este miércoles de la campaña de este año en una explotación de cereal de San Marcial, en Zamora, donde presentó los datos de la cosecha de Castilla y León, sin obviar la principal «preocupación» del sector en este momento: los precios. Un malestar que comparten las organizaciones agrarias.
ASAJA, la Alianza UPA-COAG y la UCCL valoraron ayer positivamente los datos de lo que califican como una «buena» cosecha en la Comunidad, aunque pusieron el acento de nuevo en la rentabilidad.
El presidente de ASAJA, Donaciano Dujo, expresó su «indignación» y «rechazo» ante la existencia de unos precios «muy bajos» en los mercados, alejados de los 180 euros la tonelada de la pasada campaña, en estas mismas fechas. Esta organización denuncia pérdidas para el agricultor de alrededor de 40 euros la tonelada respecto a 2015. Así, Dujo lamentó que «el fruto del campo no se traduzca en fruto económico también para el agricultor». Y es que en las cuentas del profesional del campo está tanto la producción obtenida como el precio percibido, con una tendencia estable a la baja en este momento.
En términos similares se manifestó el coordinador regional de la Alianza, Aurelio González, que mantiene la necesidad de «controlar» los mercados, «de alguna manera», para restringir la «manipulación» de los precios.
A su juicio, la confirmación de buenas cosechas mundiales y de stocks acumulados no justifican una bajada de precios «tan profunda», como la actual. Y es que las Opas destacan que los precios «ruinosos» actuales son los de hace treinta años, es decir, «los de nuestros padres», en palabras de Dujo.
El sector es consciente de que estamos en un mercado global y el precio no se controla aquí precisamente, sino en la Bolsa de Chicago, siempre pendientes también de las cosechas fuera de España y de los mercados de futuro.
Aún así, creen que hay margen para actuar y, por eso, el coordinador regional de la UCCL, Jesús Manuel González Palacín, aboga por abrir un debate» sobre la necesidad de implantar mecanismos de intervención, «como hace veinte años», para regular los mercados y «asegurar los costes de producción». Una forma, dice esta organización agraria, de luchar contra esa volatilidad a la que debe hacer frente cada campaña el agricultor.
Si el valor de la cosecha de 2015 se situó en torno a los mil millones de euros, se espera que este año, y a pesar de los altos rendimientos, los valores se encontrarán ligeramente por encima de esa cifra, según ASAJA. Las Opas creen que los agricultores de Castilla y León tendrán una rentabilidad este año de entre el 3% y el 6%, «dependiendo de la zona y de las producciones obtenidas».
La previsión de la Junta es que la de 2016 será una cosecha «importante», con un aumento en los rendimientos respecto a la pasada campaña, que ha sido más acusado en las provincias de Zamora (56%), Salamanca (47%), Valladolid ( 45%) y Segovia (45%).
Por provincias, Burgos, Palencia, León y Valladolid obtienen los mejores rendimientos medios en trigo blando, por encima de los 4.000 kilos por hectárea. Mientras que en la cebada es Palencia la que mayor rendimiento registra con 4.600 kilos por hectárea, seguida de Burgos, con 4.400, Zamora con 4.300 y Valladolid con 4.200.
Cifras que valoran las Opas, que recuerdan también que no todas las zonas de Castilla y León registran una cosecha «record». Desde la UCCL aseguran que hay comarcas donde la producción «es similar o incluso inferior respecto al pasado año» Y se refieren en concreto al oeste de Burgos o León, «donde las plagas favorecidas por la climatología puede hacer afectado a los rendimientos finales».
Por otra parte, las organizaciones agrarias contrastan la «mala» campaña de regadío frente al secano en Castilla y León, debido a las lluvias que impidieron a los agricultores una buena labor en las siembras. Circunstancias que han afectado de forma especial a los agricultores de la provincia de León que, según todas las previsiones, verán «mermados sus rendimientos».
Por contra, se destaca el «buen año» para la ganadería» . Este será, según Donaciano Dujo, un «buen verano» para los pastos y el forraje, una buena noticia para un sector ahogado también por los precios y sujeto de nuevo a la volatilidad de los mercados.
Tras la presentación de los datos de la cosecha, la consejera de Agricultura y Ganadería visitó las nuevas instalaciones de COBADU, una de las primeras cooperativas de Castilla y León, con tres fábricas. En concreto se acercó hasta una de sus últimas inversiones de más de doce millones de euros.
El trigo gana terreno a la cebada en la comunidad
Continúa la tendencia de los últimos dos años. El trigo sigue ganando terreno a la cebada y lo hace de forma constante desde 2014 en Castilla y León. Así lo confirmó ayer la consejera de Agricultura, Milagros Marcos, en la presentación de los datos de la cosecha de este año.
Del total de la superficie cultivada en la Comunidad, más de 50% es trigo, algo más de 900.000 hectáreas, con una producción que alcanza esta campaña las 3,7 millones de toneladas. Una circunstancia que se consolida. Sube el trigo «debido a los mejores precios y los mayores rendimientos». Y ello, a pesar de que los rendimientos de la cebada esta campaña están siendo en algunos casos similares, como destacaron desde la Junta.
Según los datos de Agricultura, la superficie de cebada ronda los 786.806 hectáreas, con una producción de 3, 2 millones de toneladas. Destaca también el incremento de producción de trigo duro con 19.000 toneladas al triplicarse la superficie sembrada. Valladolid es la provincia con mayor producción.