«Vivir de subvenciones no es solución; trabajar juntos por crear empleo, sí»

Desde el convencimiento de que «la empresa es parte de la solución», Alfonso Jiménez, presidente de Empresa Familiar y de Cascajares, abogó ayer porque en la tarea en la que cree que debe afanarse la Comunidad, en la de crear empleo, se cuente con los empresarios y trabajen «juntas, codo con codo», administraciones, compañías y universidad.

Este empresario palentino aseguró que de las administraciones públicas debe esperarse colaboración y que «despejen el camino y creen un entorno favorable para que la empresa cree empleo», pero no depender únicamente de su respaldo. «Si esperamos que la Administración resuelva nuestros problemas, mal. Vivir de subvenciones no es solución ni tampoco lo es ir solos. Hay que trabajar en equipo», incidió.

Jiménez, con una exitosa trayectoria con su empresa Cascajares, que vende sus productos, como sus famosos capones o pulardas, en varios países como EEUU, defendió que para que el entramado empresarial de Castilla y León crezca y genere más riqueza y más puestos de trabajo debe poner el foco en «el talento dentro de la empresa y en la investigación».

Yahí entra la innovación, el concepto sobre el que debatió ayer en Valladolid, en la última jornada del Congreso ‘Somos CyL’, organizado por EL MUNDO DE CASTILLA Y LEÓN, con motivo de los 25 años de la irrupción del periódico en la Comunidad.

En su opinión, todos los elementos de la ecuación, tanto la investigación como el desarrollo y la innovación, son decisivos para determinar el éxito de un proyecto. «Debemos apostar por productos con valor añadido, de calidad y eso se logra con innovación», señaló. Precisamente, relató que es lo que sucedió cuando irrumpió la crisis. «Dio la vuelta a las empresas, que para sobrevivir tuvieron que adaptarse a la nueva situación y a lo que pedía el cliente, que era algo distinto».

Jiménez explicó que las empresas familiares resistieron mejor, destruyendo menos empleo, y afirmó que las que hoy continúan en pie «han salido fortalecidas por la crisis».

Pero reconoció que las pequeñas compañías, las que no superan la decena de empleados, «no pueden innovar» por sí solas. Por ello, aseguró que «para invertir en I+D+i hay que ganar tamaño». Esto se consigue, a su juicio, «buscando alianzas» con otras empresas o grupos. «Es una manera rápida de crecer, solos no vamos a ningún sitio», aseveró. Lo mismo sucede con la internacionalización. «Siendo una micropyme sería difícil siquiera exportar».

Recordó que la innovación «debe ser global» y no centrarse únicamente en el producto. «Debemos ser innovadores en los procesos, ver cómo hacemos más con menos dinero, y también en los mercados y en la obra social. En todos los departamentos, hasta en el financiero, buscando fórmulas para financiarnos con las mismas o mejores condiciones que la competencia porque si no, no seríamos competitivos».

Una de las principales trabas para lograr que todo proyecto prospere reside, en su opinión, en la «burocracia». «Competimos en un mercado global y quien paga tantísima burocracia es el empresario», criticó.

Jiménez insistió en la colaboración publico privada y lamentó que la universidad y la empresa no lleguen a conectar y a compartir conocimiento y llamó a ambas a entenderse. «La universidad es fuente de talento y la empresa, de colocación de empleo. Habrá que coordinarse».

Sobre su sector, el agroalimentario, comentó que es competitivo, que tiene la ventaja de contar «con las mejores materias primas» en el territorio y destacó que la industria agroalimentaria ayuda a fijar población en los pueblos de la Comunidad.

Jiménez anunció que Empresa Familiar de Castilla yLeón le ha presentado un documento a la Junta con el que si cuenta con su colaboración para llevarlo a cabo las 113 compañías que forman la asociación podrían crear 4.000 empleos en cuatro años.